Pavlova fruits noirs

Sous sa coque de meringue se cache un cœur fruité mêlant confit et brunoise de mûre, myrtille et cassis. Une ganache montée à la vanille vient apporter douceur et légèreté, soulignant l’intensité des fruits noirs par ses notes florales et lactées.

4.50€ la pièce