Mozaïk mirabelle

Une mozaïk élégante qui marie la douceur d’une pâte sucrée et d’une crème d’amande fondante, surmontée d’une ganache montée parfumée au romarin. Les mirabelles rôties au miel et au romarin côtoient la fraîcheur des fruits crus, tandis que des pignons de pin caramélisés apportent une touche croquante et dorée.

5.40 € la pièce